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肅寧縣市場監督管理局開展全年食品監督抽檢工

本文发布时间: 2018-Jun-25
本文内容:

為進一步貫徹《食品安全法》,落實“四有兩責”要求,根據市、區總體部署安排,結合肅寧縣食品監督抽檢工作要求,肅寧縣市場監管局積極作為,紮實推進食品監督抽檢工作。

一、采取多種形式。采取專項監督抽檢和日常監督抽檢相結合方式,配合省局、市局開展春節、端午、中秋、國慶、等節日食品安全抽檢。監督抽檢根據食品生產經營的時令性、季節特點確定監督抽樣檢測時間。

二、突出重點對象。強化源頭監管,食品生產企業監督抽檢實行全覆蓋。突出問題導向,對食品經營環節(流通和餐飲)按照產品風險程度確定抽檢頻次,高風險產品按季度組織抽檢,一般風險產品按半年組織抽檢。加強對城區農貿市場等重點區域食品的監督抽檢。

三、涵蓋不同業態。食品生產單位監督抽樣從企業成品庫或待銷售產品中抽取,對生產環節未抽到的樣品,在流通環節抽取生產加工企業的相應食品品種。流通環節抽樣涵蓋農貿市場、商場、超市、熟食鹵菜店等不同業態。


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2021-Apr-07 09:52pm

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